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Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 3) - de Auguste Escoffier (Author)
Caractéristiques Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 3)
Le tableau ci-dessous montre des détails importantes du Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 3)
| Le Titre Du Livre | Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 3) |
| Date de publication | |
| Traducteur | Mizgin Aoiffe |
| Numéro de Pages | 839 Pages |
| Taille du fichier | 54.41 MB |
| Langue | Français & Anglais |
| Éditeur | Jarrolds Publishing |
| ISBN-10 | 1448833807-YJA |
| Format de Fichier | ePub AMZ PDF DOC UOML |
| Écrivain | Auguste Escoffier |
| EAN | 705-4595563167-JHL |
| Nom de Fichier | Recettes-de-Potages-Crèmes-et-Soupes-traditionnelles-(La-cuisine-d'Auguste-Escoffier-t.-3).pdf |
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Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier son livre phare Ma cuisine édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine Il nétait pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et
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