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Connaissances technologiques de cuisine - de Jean-Philippe Vichard (Broché) (Author)
Details Connaissances technologiques de cuisine
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Le Titre Du Fichier | Connaissances technologiques de cuisine |
Date de Lancement | |
Traducteur | Namrita Zunair |
Chiffre de Pages | 646 Pages |
Taille du fichier | 36.33 MB |
Langage | Anglais & Français |
Éditeur | Bantam Spectra |
ISBN-10 | 2212029399-ORY |
Type de E-Book | PDF AMZ EPub DOTX WPS |
Écrivain | Jean-Philippe Vichard (Broché) |
Digital ISBN | 645-4778039764-BSX |
Nom de Fichier | Connaissances-technologiques-de-cuisine.pdf |
Télécharger Connaissances technologiques de cuisine Livre PDF Gratuit
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Description du livre CAP Connaissances Technologiques de Cuisine CAP Connaissances Technologiques de Cuisine a été écrit par JeanPhilippe Vichard qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration